土から食べ物が得られ、食べ物から健康が作られ、その健康から充実した人生が築ける、とわたしたちは考えます。
時代の流れに逆らうように、原点に立ち戻って、本来の自然に沿い、微生物たちが生きるためにつくり出す貴重な生命資源を恵みとしていただく発酵。
厳選した素材を自然の手に委ね、流れるままに時間を経過させる。その過程を経て得られるおいしさは、自然の恵みと時の力の賜物です。
現代人は化学物質、紫外線、排気ガス、不摂生、ストレスなどの様々な要因から発生する活性酸素の驚異にさらされ続けており、加齢とともに活性酸素を増加させる環境に接する機会が増えることは明らかです。ＳＯＤは活性酸素を効率よく除去する酵素としてその重要性が再認識されていますが、人のからだが本来つくるＳＯＤは加齢とともに減少することがわかっています。
そこで、このＳＯＤを食品から補充しようと考案されたのが「ＳＯＤ様作用食品」であり、こだわりの原料とこだわりの製法でつくられるＳＯＤ様作用食品は、活性酸素の浄化に大いに役立つ機能性食品として大変注目を浴びています。
この度、ＳＯＤ様作用食品に７０種類以上の植物を３年間熟成発酵させた「植物発酵エキス」を加えることで、さらなる機能性をもたせることが可能となりました。熟成発酵した濃縮エキスは、最大の免疫器官と呼ばれる腸を浄化し、人が本来持つ代謝機能を高めてくれるものとして期待がもてます。
ＳＯＤ様作用食品と植物発酵エキス、浄化と代謝、これらが合わさる機能性食品を食することは健康にとって大変素晴らしい結果を期待できると、確信しています。
文章：田中英彦（国立大学法人岡山大学名誉教授）
スティック1本を3・4回に分けて、お口の中で溶かすように味わって召し上がりください。粉末ですので、まとめて口に含まれますとのどに詰まるおそれがあります。飲み込みにくい場合には、水と一緒に召し上がりください。
お茶・コーヒー・紅茶などに混ぜても、おいしく召し上がりいただけます。お好みで砂糖を加えても。
カップ1杯のお湯にスプーン1さじのはちみつを溶かし、スティック3〜4本を入れ、よく混ぜて召し上がりください。はちみつの甘さが加わり飲みやすく、小さなお子様や高齢者の方にもおすすめです。
小麦胚芽、緑茶末、大麦、大豆、クマザサ末、還元麦芽糖、麦麹、α化デンプン、柚子、ポンズ、植物発酵エキス末（オリゴ糖、黒砂糖、プルーン、ヨモギ、大豆（遺伝子組み換えではない）、イチゴ、リンゴ、ブドウ、モモ、ミカン、ユズ、柿、シソ、カボチャ、レイシ、ダイコン、日本山人参、ホウレンソウ、ニンジン、ケール、大麦若葉、モロヘイヤ、コンブ、玄米、スイートコーン、キウイ、キンカン、シイタケ、米ぬか、トマト、レモン、ココア、キクラゲ、ワカメ、ヒバマタ、根コンブ、ブルーベリー、キュウリ、アケビ、ヤマモモ、アカメガシワ、オオバコ、クマザサ、スギナ、ビワの葉、キャベツ、マイタケ、ヒジキ、ナスビ、小松菜、セロリ、ナシ、ピーマン、ゴーヤ、チンゲンサイ、ウメ、レンコン、ウコン、イヨカン、ビタミン菜、イチジク、ヤマブドウ、ゴボウ、ブロッコリー、ショウガ、カリン、パセリ、アスパラガス、セリ、キイチゴ、ミツバ、ミョウガ、グミ、ブラックベリー、冬イチゴ、デキストリン）、ビタミンＢ２
（法令で規定する特定原材料7品目・表示推奨品目20品目のうち）本品は原材料に小麦、大豆、りんご、もも、キウイフルーツを使用しております。
1日当たりの摂取目安量に含まれる当該栄養成分の量が栄養素等表示基準値に占める割合：ビタミンB2 81.8〜327.2% （※ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。）
かつて命に関わる病を克服した経験から、人は食からつくられることを深く実感し、食と健康の大切さを伝える活動を始めました。
その集大成の一つともいえる製品が、「和」植物発酵食品です。
わたしたちは化学的なもの、人工的なものを敏感に察知します。製品開発の際に何より大切にしていることは、口に入れた瞬間、体が本能的に喜ぶかどうか。ここを基点に開発しました。
原料には、大地のエネルギーを吸収して育った良質の穀物や食物をバランス良く組み合わせることによって、その相乗効果により食の可能性を拡げました。さらに、古来より伝わる焙煎と発酵の技術により、高分子の原材料を低分子化することで、体により吸収しやすい形にしています。
このような独自の製法によって、自然の力を最大限に利用して作られたものが、和植物発酵食品です。
この〝人を良くする〟日本の食文化を世界に伝え、そしていつか世界中の人々が、食を通じて笑顔で元気に、健康で過ごせるようになる日を信じて、伝え続けてまいります。
